Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar: Yedek kaburga sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mangalda domuz sosu, 1 çorba kaşığı tavuk tozu, biraz bal, biraz
Pirzola nasıl ızgara yapılır 1 Pirzolaları yıkayıp süzün, uzun doğrayın.
2 Kaburga sosu, ızgara domuz sosu, biraz tuz, tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın, 30 dakika veya yarım gün marine edin.
3 Izgaranın üzerine bir tabaka kalay folyo yayın ve biraz yemeklik yağ sürün. (Fırın tepsisi kullanmak da mümkündür. Yapışmayı önlemek ve temizliği kolaylaştırmak için bir tabaka kalay folyo yaymak en iyisidir.)
4 Biraz boşluk bırakın ve çıkıntıları düzenleyin.
5 Fırının ortasına koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin.
6 Bal suyu çıkarıp bir kez uygulayın, ardından fırına koyun ve 5 dakika pişirin.
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çıtır Kum Sivri Balık
-
- Yeşil Soğan Yağlı Bisküvi
-
- Kuru Fasulye ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Bir balık, üç yemek, şarapla doldurulmuş kızarmış göbek
-
- Mezelerde pişirilmiş domuz kalbi
-
- Yılan balığı buharda pişirilmiş hardal
-
- Buharda Limonlu Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı tofu topları
-
- Yumurtalı Ispanaklı Rulo
-
- Ekşi Armut Çorbası
-
- Balkabağı Yumurtalı Turta
