Malzemeler
domuz kalbi
1 parça
Aksesuarlar 15 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda karanfil, 1 tane tuz, uygun miktarda mandalina kabuğu, uygun miktarda su, uygun miktarda
Mezeler - domuz kalbini buğulama uygulaması 1 Domuzun kalbini temiz suya koyun ve kanayan suyu ıslatın.
2 Tencereye temiz su ekleyin ve domuzun kalbine koyun.
3 Kaynatın ve bir kaşıkla köpüğü alın.
4 Çeşitli baharatlar koyun.
5 Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 45 dakika pişirin.
6 Çıkarın, soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin, sosu batırın.
-
- Buharda Limonlu Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı tofu topları
-
- Yumurtalı Ispanaklı Rulo
-
- Ekşi Armut Çorbası
-
- Balkabağı Yumurtalı Turta
-
- Kızarmış beyaz turp topları
-
- Lahana ile Tofu güveç
-
- Tavuk hamur tatlısı dolgusu
-
- Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Yumurta
-
- Altın Dana Biftek
-
- Kişniş Yumurta Çorbası
-
- fıstık şekeri
