Malzemeler
Sığır Eti
1000 g
Tatlı bambu filizleri
1500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, 20 biber, 20 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 3 hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, soya sosu, biraz kaya şekeri 15 gr
Sığır filetosu ile tatlı bambu filizlerini kavurma yöntemi 1 Rozbifi kanla yıkayın, bir kaynatma kabına koyun, pişirmek için şarap, biber ve zencefil ekleyin. Kaynattıktan sonra pisliği yağlayın.
2 Pişmiş dana etini çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın, ardından 2 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
3 Tavaya biraz yağ dökün, zencefil, yıldız anason ve defne yapraklarını karıştırarak bir koku oluşturun.
4 Dana küplerini kuru suyla karıştırarak kızartın.
5 Daha önce haşlanmış et suyunu dökün ve kaynatın.
6 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve kaya şekerini ekleyin, ardından kısık ateşte değiştirin ve iki saat pişirin.
7 Tatlı bambu filizlerini 3 cm'lik parçalar halinde kesin.
8 Bir buçuk saat sonra orta ateşe geçin, tatlı bambu filizleri ve sığır eti ekleyin ve yarım saat pişirin. Sığır eti ve tatlı bambu filizlerinin pişip yemeye hazır olmasını bekleyin Bu sırada çorba neredeyse hazır.
9 Bitmiş resim
-
- Kızarmış dana eti
-
- Doğumgünü pastası
-
- Bamya Makarna
-
- Muzlu Tart
-
- Siyah fasulye kemik çorbası (sonbaharda saç bakım çorbası)
-
- Fasulye ezmesi
-
- Bamya Kalın Yumurta Kavrulmuş
-
- Ev yapımı karpuz kaplumbağa ezmesi
-
- Kore Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Matcha Pine Nut Fasulye Macunu##
-
- Şuruplu Şeftali Dondurulmuş Peynir
-
- Ceviz Gevrek
