Takviyeler: çok taze soya sosunun tadına bakın 3ml tuz 3g yağ 5ml
Bamya kalın yumurta ile nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Bamyayı yıkayıp köklerini kesin.Kullanımı çok kolay olan bamyayı temizlemek için lif kabağı kullanılması tavsiye edilir.
3 Yarım tencere suyu kaynatın ve bamyayı birkaç dakika haşlayın.
4 Çıkarın ve soğuk suyla ıslatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın
54 çırpılmış yumurta
670 gram su, 1/2 çay kaşığı soya sosu ve 1/4 çay kaşığı tuz karıştırılarak bir sos haline getirilir, ardından yumurta karışımına eklenir ve iyice karıştırılır
7 Kare tencereye biraz sıvı yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın.Yağı ısındıktan sonra biraz yumurta sıvısı dökün, tencereye eşit şekilde yayın ve yumurta kabuğunun ortasına 4 bamyayı koyun
8 Yumurta sıvısı katılaşınca yumurta kabuğunu tencerenin bir ucuna yuvarlayın, yumurta sıvısını tencereye dökmeye devam edin ve yumurta sıvısı katılaştıktan sonra yuvarlayın
9 ve benzeri, yumurta sıvısının tamamı tükenene kadar yumurta kabuğunu yuvarlarken sıvı yumurta dökün
10 Pişmiş kalın yumurta tencereden çıkarıldıktan sonra suşi perdesi ile sabitleyin ve hafifçe soğuyunca parçalara ayırın.
