İki kez pişirilmiş lezzetli Sichuan domuz eti nasıl kızartılır? - Yemeği
"İki kez pişirilmiş domuz eti, Siçuan'daki klasik yemeklerden biridir. Yalnızca Siçuanalılar değil, aynı zamanda tüm ülkede ve hatta yurtdışında, iki kez pişirilmiş domuz etinin çok sayıda sadık hayranı vardır. İki kez pişirilmiş domuz eti yemeyi seven pek çok insan var, ancak pişirmeyi bilenler değil. Pek çok insan televizyonda sadece iki kez pişirilmiş domuz salyasını sessizce izleyebilir ~~ O (_) O ~~ Bununla birlikte, ünlü iki kez haşlanmış domuz eti meşhur olmasına rağmen, yöntem aslında çok basit. Sadece bir şişe hazırlayın. Otantik Sichuan Pixian Doubanjiang ve ardından aşağıdaki adımlarımı takip edin, lezzetli, iki kez pişmiş domuz eti hazır olacak ~ " Malzemeler
- Domuz eti arka bacak 500 g
- Sarımsak filizi 300 gram
- Sebze yağı 1 çorba kaşığı
- tuz 2 kaşık
- Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- Şeker 1 çay kaşığı
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: domuz arka bacaklarını yıkayın, sarımsak fidelerini yıkayın ve kesin ve sarımsak ve beyaz sarımsak fidelerini ayırın;
-
2 Domuz eti arka ayağını bir kaynatma kabına koyun ve deri yumuşayana kadar pişirin;
-
3 Domuz etinin arka ayağını yemek çubukları kolayca delinene kadar kaynatın, ocağı kapatın ve servis yapın;
-
4 Soğuduktan sonra büyük dilimler halinde kesin;
-
5 Wok'u ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtmaya devam edin;
-
6 Eti koyun ve kavurun;
-
7 Kızarmış domuz eti size yağ verecektir; yanmış tadı seviyorsanız, biraz domuz eti kızartabilirsiniz; ağzı iyi değilse resimde gösterildiği gibi kızartın;
-
8 Pixian fasulyesi ezmesini koyun, dilimlenmiş et ile karıştırarak kızartın;
-
9 Uygun miktarda şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin;
-
10 domuz dilimini 9 dakika pişene kadar karıştırın, sarımsak ekleyin ve karıştırın;
-
11 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun;
-
12 Uygun miktarda tuz ekleyin, ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın, [Sichuan iki kez pişirilmiş domuz eti] hazır.
