g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Karides sırasını alın, domatesi hafifçe çaprazlayın ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin.
2 Bir tencereyi suyla haşlayın, domatesleri kapağa koyun ve haşlayın, kabuk biraz çatladığında ateşi kapatın, kabuğunu yırtın ve doğrayın.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı tavaya ekleyin, karidesleri ekleyin ve kavurun.
4 Karidesin rengi değiştikten sonra tuz ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, sonra bir kenara koyun.
Yağı 5 tencerede bırakın, domatesleri birkaç kez karıştırın, bir kaşık dolusu domates sosu, biraz soya sosu, biraz tuz, bir kaşık şeker ve kısık ateşte kavurun.
6 Karidesleri kızartın.
7 Nem biraz düşük, yarım kase kaynar su ekledim.
8 Çorba koyulaşınca arpacık soğanı ekleyin ve karıştırarak kızartın, ocağı kapatın.