g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Hindistan Cevizli Kek - Yemeği

Bunu uzun zamandır yapıyorum ve en iyi tadı elde etmek için formülü nasıl eşleştireceğimi düşünüyordum. Aslında, bir Kore yemek kitabında süt tariflerini ilk gördüğümde çok ilgilenmiştim. Hindistan cevizi kokusu, ferahlatıcı ve pürüzsüz tadı ile birleştiğinde çocuklar arasında çok popülerdir ve ana atıştırmalık haline gelmesi şaşırtıcı değildir. Yeniden kazıma sürekli denemeler gerektirir Hem süt hem de hindistancevizi sütünü denedim. Nasıl söylenir, kişisel tercihlere bağlıdır. Hindistan cevizinin tadı için bir tercihiniz varsa, tüm sütü hindistan cevizi sütü ile değiştirebilir ve piyasada satılan bir teneke kutu kullanabilirsiniz. Çocuklar için süt kullanılması tavsiye edilir.Süt ne kadar safsa tadı o kadar güçlüdür. Ek olarak, yoğunlaştırılmış sütün eklenmesi, toz şeker veya yumuşak beyaz şekere geçmekten daha lezzetlidir. Ayrıca nişasta miktarı, küçük kare kekin kuru nemini doğrudan belirler. Daha sert isterseniz bu porsiyona 5 gram, daha yumuşak olmasını istiyorsanız 5 gram daha az ekleyin. Çok fazla ayrıntı var, hadi öğreticiye gidelim. Süt 220 gram Hafif krema 80 gram Mısır nişastası 30 g yoğunlaştırılmış süt 30 g

Aşama 1

Kapalı bir kutu hazırlayın, yaklaşık 15 x 8 cm boyutunda kullanıyorum ve önce kutunun altına bir kat hindistancevizi ezmesi koyuyorum

Adım 2

Sonra 70 ml sütü (yaklaşık 60 gr) mısır nişastasıyla karıştırın.

Aşama 3

Bu karışık görünüm, sonrası için bir kenara koyun

4. adım

Kalan 150 ml süt, çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış laktoz ekleyin ve iyice karıştırın

Adım 5

Sonra kısık ateşte kaynatın

6. Adım

3. adımdaki karışımı kaynayan süte dökün ve hızlıca karıştırın

7. Adım

Bu sırada, kaptaki sıvının daha kalın ve kalınlaştığını göreceksiniz, katılaşmak üzereyken gücü kapatın.

8. Adım

Hindistan cevizi ezmeli hava geçirmez bir kutuya dökün

9. Adım

Yapışmayı önlemek için ellerinizi suya batırın ve yüzeye düzgünce bastırın. Soğuduktan sonra kapağı kapatın ve katılaşması için 4 saatten fazla buzdolabına koyun. Yemek yerken önce kalıbını çıkarın ve sonra parçalara ayırın ve etrafına hindistancevizi ezmesini yapıştırın.