1. Malzemeleri yıkayın ve suyu boşaltın.
2. Doğranmış parçaları kesin, kıyılmış parçaları kıyın, doğrayın ve ezin, oksidasyonu önlemek için avokadoya uygun miktarda limon suyu ekleyin.
3. Karidesler temizlendikten sonra, zencefil dilimleri ve şarabı 15 dakika marine etmek için ekleyin ve ardından bir tavada kızartın.
4. Her iki tarafta renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın, kabukları, başları, kuyrukları ve karides ipliklerini soyun ve bir kenara koyun.
5. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun, ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber, şeker, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve biraz limon suyu ilave edin ve iyice karıştırın.
6. Bir tabak koyun ve yemeğin tadını çıkarın. Afiyet olsun.