Şanslı çanta - Yemeği
"Bir çantanın şekli, kıyma ile doldurulmuş yumurta kabuğundan yapılmıştır, sevimli şekil + lezzetli tadı, Yılbaşı yemeği masasına güzel bir manzara dokunuşu katmaktadır!" Malzemeler
- Domuz göbeği 250 g
- Bambu kış çekimleri 150 g
- Yumurta 2 parça
- Mısır yağı bir miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- nişasta Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, su ekleyin ve 10 dakika bekletin.
-
2 Kış bambu filizlerinin kabuğunu soyun, suya tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin, piştikten sonra dilimleyin ve yarım saat suda bekletin.
-
Domuz göbeğini doğrayın ve sonuna kadar kış bambu filizlerini alın.
-
4 Kıymaya tuz, şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve yeşil soğan zencefili ekleyin, su tamamen emilene kadar tek yönde karıştırın, ardından kıyılmış kış bambu filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Birkaç yeşil soğan yaprağını kaynar suda haşlayın.
-
6 Yumurtaları çırpın, tuz, nişasta ve su ekleyip iyice karıştırın.
-
7 Tava ısındıktan sonra biraz yağ sürün, bir kaşık dolusu yumurta sıvısı alın ve yaklaşık 10 cm çapında yumurta kabuklarını kavurun.
-
8 Kıymayı yumurta kabuğuna sarın, ağzı yeşil soğan yapraklarıyla bağlayın ve 15 dakika buharda pişirin.
