Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, Çin lahanası, ev yapımı güveç tabanı, beyaz biber eriştesi, bezelye ve fasulye unu, yumurta akı, yemeklik şarap ve pişirme şarabı
Kırmızı çorba kişniş topları uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: Kıyma ve kişnişi bıçak arkası ile ince ince doğrayın
2 Kişnişi ince ince doğrayın ve eski zencefili ince ince doğrayın
3 Çin lahanasını parçalara ayırın, yıkayın ve süzün
4 Kıymaya yumurta akı, bezelye unu, tuz, pişirme şarabı, beyaz biberli erişte ve su ekleyin (yumuşak köfte seviyorsanız, daha fazla su ve sert köfte seviyorsanız daha az su ekleyin)
5 Kıymaya ince kıyılmış kişniş ve kıyılmış zencefil ekleyin, kıyma sertleşene kadar saat yönünde yavaştan hızlıya doğru karıştırın
6 Yarım kase güveç malzemesi (Kendi kızarmış güveç malzemelerimi kullandım, detaylar için tarifime bakın)
7 Güveçte uygun miktarda yağ koyun, güveç alt malzemesini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın
8 Kaynatıncaya kadar biraz su ekleyin, biraz tuz ekleyin
9 Su kaynadıktan sonra Çin lahanası dilimlerini ekleyin ve önce pişirin, sonra haşlanmış lahana dilimlerini çıkarın ve bir kaba koyun.
10 Topları tencereye sıkıştırın
11 Tencerede yaklaşık on dakika içinde yüzen erişteler piştiklerini gösterir.
12 Tencereye başlayın, içinde lahana bulunan tencereye koyun, köfte ve sebzeleri yedikten sonra sebzeleri de pişirebilirsiniz.Çok lezzetli ~
13 Son olarak üzerine biraz kişniş serpin ve servis yapın
-
- Tatlı patates susamlı kek
-
- Kızarmış Bakla
-
- Kırmızı ve sarı lahana
-
- Kızarmış Mantar
-
- Pırasa Şehriye Çörek
-
- Sarımsak Fideli Kızarmış Bakla
-
- Tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Baharatlı kırmızı ve beyaz tofu
-
- Yağda Kızarmış Biber Karides
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Amaranth
-
- Siyah Susamlı Peynirli Sandviç
-
- Sidney Havuç Suyu
