Zengin kokulu, son derece lezzetli --- kızarmış domuz göbeği deniz kulağı - Yemeği
"Domuz eti kokulu ve gevrek, deniz kulağı çok lezzetli, yumuşak ve pürüzsüz ve zengin turşusu pirincin üzerine dökülüyor. Çok keyifli ve büyük bir kase yiyebilirsiniz." Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Abalone Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Defne yaprağı 2 tablet
- Tarçın 1 ölçü
- Yıldız anason 2 kapsül
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- pirinç şarabı 500 ml
- tuz bir miktar
- kristal şeker 4-5 tablet
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabuk boyunca deniz kulağının iç organlarını kazın ve siyah lekeleri çıkarmak için bir diş fırçasıyla dikkatlice temizleyin.
-
2 Kaynayan su kabına koyun ve hafifçe haşlayın.
-
3 Tencereye yeterince su, yeşil soğan, zencefil ve pişirme şarabı koyun, pişmesi için domuz eti ve su ekleyin.
-
4 Domuz eti göbeğini kare parçalar halinde kesin.
-
Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ısıtın, domuz eti göbeğini hafif sararıncaya kadar karıştırın, kısık ateşe alın, kaya şekeri ekleyin ve etler renklenene kadar kavurun, yeşil soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve kuru biber Sote.
-
6 Pirinç şarabını etin üzerine dökün ve kaynatın.
-
7 Hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu pişirin, bir güvece aktarın, üzerini kapatın ve 1,5 saat pişirin.
-
8 Abalone ve domuz eti yumuşak ve yapışkan olana kadar haşlayın, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin.
