g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bal Soslu Barbekü Domuz Çöreği#Meidi Günaydın Soya Sütü Yapıcı# - Yemeği

Çocuklar her çeşit tatlıyı dolgulu, özellikle et dolgulu yemeyi severler. Köfte, wontons, çörekler. Buğulanmış çörekler benim favorim.Anaokulu haftada bir veya iki gün çörek yer.Onu almaya gittiğimde genellikle bugün ne yiyorsun diye sorarım. Çörek olsaydı, bana birkaç çörek yediğini memnuniyetle söylerdi. Sevmediğin bir şey yersen, sus ve duymamış gibi yap. Tüm buğulanmış çörekler arasında, kömürlü çörekler onun favorisi. Anaokulunda barbekü domuz çöreği yoktu ama onları evde yaptım.Yaklaşık iki hafta boyunca 2 kedi domuz göbeği aldım ve bir ızgara barbekü domuz eti ızgara yaptım. İki kilo erişte ile temelde 30'dan fazla büyük mangalda domuz çöreği yapabilirsiniz. Bu sırada çocuk "Vay canına, annemin yaptığı barbekü domuz çöreğine bayılıyorum. Tatlım, en çok onu seviyorum" derdi. Bunu her seferinde söylese de, her duyduğumda çok mutlu oluyorum. Ailem dışarıda satılan çörekleri, özellikle de etli çörekleri asla almaz. Çünkü mağazanın hangi eti kullandığını asla bilemezsiniz. Gerçekten endişeli. İçiniz rahat olsun diye her zaman kendi hamurumuzu kendimiz yaparız, iç harcı karıştırır, buğulanmış çörekler yaparız. Belki bazen dışarısı kadar güzel görünmüyor, ama kesinlikle lezzetli ve kesinlikle güvenli. Bir hafta sonu bulun, büyük bir tencereyi buharda pişirin ve dondurmak için buzdolabına koyun ve üç kişilik ailenin kahvaltısı hazırlanacak. Bir kap darı lapası daha pişirip ev yapımı turşularla eşleştirmek çok rahat.Kahvaltı yapmak için erken kalkmanıza gerek yok, ki bu oldukça rahat. Mangalda pişmiş domuz çöreğinin çiçek açmasını istiyorsanız, eriştelere birkaç gram kokmuş toz ekleyebilirsiniz. Ama kullanılmaması tavsiye edilir. Dikkatli olmazsanız bitmiş ürünün amonyak kokusu alması kolaydır.Genellikle ev yapımı ürünler bazı gereksiz katkı maddelerini mümkün olduğunca azaltacaktır. Katıl: #Günaydın bu yemekle uyanın# Barbekü domuz malzemeleri: domuz göbeği 1000 gram barbekü domuz sosu 100 gram Bal 50 gram Koyu soya sosu (1 yemek kaşığı) 10 gram soya sosu 20 gram kıyılmış zencefil 20 gram kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı Tuz Ilıman Barbekü Sosu Malzemeler: Soğan küçük yarım Frenk soğanı 4 zencefil dilimleri 3 adet sofralık yağ Ilıman Susam yağı 1 çorba kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı eski soya sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı Beyaz şeker 2 yemek kaşığı Baozi cilt malzemeleri: un 800 gram Beyaz şeker 100 gram maya 5 gram Su veya süt (unun su emme derecesine bağlı olarak) 380g-400g

Aşama 1

Domuz karnını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, 100 gram ızgara domuz sosu, 50 gram bal, 10 gram (1 yemek kaşığı) koyu soya sosu, 20 gram hafif soya sosu, 20 gram kıyılmış zencefil, 2 yemek kaşığı dökün. kıyılmış sarımsak, uygun miktarda tuz ve iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve yarım gün soğutun.

Adım 2

Marine edilmiş et ızgarada düz olarak yayılır. Barbekü üzerine kalay folyo yaymayı unutmayın. Fırını önceden 210 dereceye ısıtın, yukarı ve aşağı doğru çekin. Yaklaşık 30 dakika pişirin ve her iki tarafını da kızartın.

Aşama 3

Kavrulmuş eti küpler halinde kesin.

4. Adım

Daha sonra, mangalda domuz sosunu hazırlayın, uygun miktarda yemeklik yağ, susam yağı kızartın, soğan, zencefil dilimleri ve arpacık ekleyin ve kokuyu patlatın.

Adım 5

2 kase su dökün. 2 yemek kaşığı light soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda şeker. Turşu için soslar da var. Kaynattıktan sonra birkaç dakika kaynatın. Soğan, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini çıkarın.

6. Adım

İki yemek kaşığı su nişastası ile koyulaştırın. (Nişastanın su miktarı duruma göre değişir, sadece sosu kalınlaştırın)

7. Adım

Haşlanmış sosu doğranmış domuz eti içine dökün. İyice karıştırın. soğumaya bırak

Adım 8

Unlu çörekler yapın, 800 gram una 100 gram şeker ekleyin, mayayı önceden ılık suyla eritin ve unun içine dökün. Unun içine yavaşça ılık su veya süt dökün. Kabarık kadar yemek çubukları ile karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için tekrar yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve iki katına çıkana kadar mayalandırın.

9. Adım

Hamur mayalandıktan sonra içindeki havanın çıkması için bir süre yoğurmaya devam edin ve ardından her biri yaklaşık 35 gramlık küçük hamurlar elde edin. Yassılaştırın, ortada kalın kenarlar olacak şekilde ince dilimler halinde açın ve barbekü domuz dolgusunu dökün. Kendi yolunuza göre taşıyın ve paketleyin.