g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turşu Biber Obur Boğa Kurbağası - Damak tadınızı baharatlı ile tatmin edin - Yemeği

Bu, baharatlı yiyecekleri sevenlerin duramayacağı bir yemektir. Sichuan yemeklerini çok seviyorum. Baharatlı tadı ve kırmızı rengi, insanların bir ısırıktan sonra bir ısırık daha yemek istemesine neden olur. Taze ve lezzetli, et çok çiğneniyor, yemekten vazgeçemiyorsunuz, görünüşü ve tadı restorana göre daha aşağı değil, baharatlı yemekleri sevenler öğrenebilir. Kurbağa 3 Marul Bir Darı biberi 4 Şarap pişirme 3 kaşık zencefil 4 dilim tuz 10 gram şeker Bir kaşık dolusu Kurutulmuş biber 8 Biber 20 kapsül Taze susam biberi Kullanışlı Sarımsak 5 yaprak Et tokmağı 3 kaşık Beyaz biber 3 gram Şarap pişirme 3 kaşık Tavuk Özü Bir kaşık dolusu Pixian Doubanjiang Bir kaşık dolusu Biber turşusu 6 Güveç tabanı 25 gram Salamura Biber Sosu Bir kaşık dolusu Arpacık soğanı Bir

Kurbağalar katledilir ve yıkanır. Genelde satış yerleri sabittir ve birkaç kez geri gelip yıkamak yeterlidir.

Küçük parçalar halinde kesin, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, et yumuşatıcı ve beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin.

Marulu soyun ve ipek şeklinde kesin.

Marulu bir tencerede sıcak suyla kaynatın. Ağarttıktan sonra, plakanın altındaki kodu kaldırın.

Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak (taze soğan beyaz soğan ve yeşil soğan yaprakları ayrı ayrı kesilir), biber, kuru kırmızı biber, darı biberi, turşu biber, yeşil susam biberi, taze (yeşil susam biberi kalmaz)

Tencereye yağı dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberini yağ sıcakken güzel kokması için ekleyin.

Marine edilmiş kurbağayı ilave edin ve karıştırarak kavurun, küçük bir parça güveç tabanı, bir kaşık turşu biber, turşu biber sosu ve bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi salçası ekleyin ve kırmızı yağ rengini alana kadar karıştırmaya devam edin.

Karıştırırken tadına bakmak için bir kaşık şeker ekleyin.

Uygun miktarda su veya birayı ekleyin (birini seçin, biranın tadı daha iyi), kaynatın, tadına bakın, kişisel damak tadınıza göre uygun miktarda tuz veya hafif soya sosu ekleyin. Çiçekleri çevirin ve 15 dakika pişirin (çok uzun süre pişirmeyin, kurbağanın taze ve yumuşak olması gerekir), ateşi kapatmadan önce yeşil soğan yapraklarını serpin, tazelik için bir kaşık tavuk özü ekleyin.

Kuru biberi küçük parçalar halinde kesin ve biberi bir kenara koyun. (Önceden hazırlamak)

Temiz bir tencere alın ve uygun miktarda yağı ısıtın, yağı ısıtın ve ocağı kapatın, kırmızı biber ve karabiberleri kokulu hale gelene kadar ekleyin (bu adım kurbağa piştikten sonra yapılacaktır)