pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sirke, soya sosu, domates sosu, yeşil soğan, zencefil Domates sosunda tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde kesin. 2 Yeşil soğanı ve zencefili küçük parçalar halinde kesin. 3 Tencereye su koyun, su kaynayınca domuz pirzolalarını haşlayın, tamamen pişene kadar pişirin ve servis edin, suyu boşaltın. 4 Daha sonra tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcakken kaburgaları kızartın ve servis yapmadan önce yüzeyi hafif sarı kızartın. 5 Uygun miktarda domates sosu, şeker, sirke, soya sosu ve tuzu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcakken yeşil soğanı ve zencefili ilave edip soteleyin, ardından tatlı ve ekşi sosu dökün ve kavurun. 7 Tatlı ve ekşi sosda küçük kabarcıklar oluşana kadar karıştırın, pirzola ekleyin ve tamamlanması için eşit şekilde karıştırın.