Takviyeler: yağ, uygun miktarda mayalama maddesi 10g, su 180g
Angel börek uygulaması 1 Un ve kabartma maddesi.
2 Mayalama maddesini unun içine serpin, suyu ısıtın ve unu karıştırın.
3 Yaklaşık 0,5 kalınlığında bir hamur yaprağına hafifçe yuvarlayın.
4 Şeritler halinde kesin.
5 Sonra ortasından bir kesik daha yapın. Kenarları düzeltin.
6 İki parçayı bir arada birleştirin, yemek çubuklarıyla istifleyin. Bu kadar. Kesik kenarlı bir krep yaptım.
7 Yağı ısıtın, yeşil gövdeyi içine koyun ve kızartın, yemek çubukları ile ters çevirin ve eşit şekilde yağda kızartın ve altın kahverengi olduğunda yağ çıkarılabilir.
