Kırmızı Trabzon Hurması Brokoli - Yemeği
Domates 100 gram yemeğe brokoli 150 gram yemeğe 150 gram yeşil soğan 5 gram yemeğe zencefil gram yeme sarımsak 5 gram yemeğe 5 gr tavuk tozu 5 g şeker 5 gram yemeğe yemek pişirme 10 gr nişasta 10 gr
1. Domatesleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın ve brokoliyi bıçakla küçük parçalara ayırın.
2. Soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.
3. Tencereye yaklaşık 300 gram su koyun, yüksek ateşte kaynatın, toplanan brokoliyi ekleyin, suyu haşlayın, bir kevgir içine dökün ve kenara koyun.
4. Tencereye yaklaşık 10 gram yağ ekleyin, yüksek ateşte ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
5. Küp domatesleri koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Brokoli küplerini ekleyin, tuz, tavuk tozu, beyaz şeker, pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, su nişastası ile karıştırın ve bir tavaya koyun.
