Aşama 1
Pirinç eriştesini en az üç saat önceden ıslatın. Mantar önceden ıslatılır ve işkembe dışarıda pişirilir, ancak yine de birkaç kez durulamanız gerekir.Adım 2
İyice durulayın ve bir kenara koyun.Aşama 3
Soğanı ve sarımsağı kesin ve baharatları hazırlayın.4. adım
Tencereye yağı koyun, kısık ateşteAdım 5
Bir adım daha az atın. İşkembe ve mantarı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, tuz, şeker, on üç tütsü ekleyin ve tencerede suyu kaynatın.6. Adım
Kaynatın ve yavaş yavaş pişirin. On dakika yeter.Kendi zamanınıza göre erişteyi pişirin ve ocağı kapatın.7. Adım
Erişte pişirilir, sulanır ve bir kaseye konur, işkembe çorbasındaki işkembe çıkarılır, mantarlar çıkarılır, yeşillikler ve jambonlar haşlanarak yerleştirilir. Çorbayı ekleyin. maydanoz.8. Adım
Kaşık ve yemek çubukları yerleştirilir ve büyük bir kase erişte doludur. Kokulu.9. Adım
Karıştırdıktan sonra bir resim ekleyin. Evde baharatlı yiyecekler yemem, yoksa acı biber sosu veya acı biber koyabilirsin!