Saç kuyruğu
2 parça
Aksesuar 1 yumurta tuzu uygun miktarda yağ Ahtapot kızartma yöntemi 1 Taze ahtapot, mavimsi olan spanyelden farklı olarak gümüşi renktedir; ellerinizle dokunduğunuzda az miktarda gümüşi şeyin ellerinize yapışması normaldir; 2 Akan su altında durulayın, balık karnını kesin, balık bağırsaklarını çıkarın, balık yumurtası var, çok iyi; 3 Yıkanan saç kuyruğunu parçalara ayırın, tuzla ovalayın ve tadı için en az yarım gün turşu haline getirin; 4 Bir yumurtayı parçalayın, balığı içine koyun, yumurta sıvısını her iki tarafından ıslatın; 5 Tavaya bir kat yağ koyun, bu karıştırarak kızartmaktan daha fazlasıdır.Yağ% 60 sıcakken balık bölümünü koyun. 6 Tavayı kapatın, bir tarafı kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, iki tarafı da kızartın, çıkarın ve bir tabağa koyun; 7 Sıcakken, çıtır çıtır ve güzel kokuluyken ve en sevdiğiniz balık yumurtasıyla yiyin