Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Su
100 gram
Yumuşak beyaz şeker
20 g
Mısır yağı
20 g
süt tozu
12 g
Pişmiş siyah susam
5 g
Pişmiş beyaz susam
5 g
Aksesuarlar 2g maya tozu 2g rafine tuz 2g yumurta beyazı 1
Kıvrık gevrek ekmeği bükme yöntemi 1 Yumurta akı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına tek tek koyun,
2 Ekmek makinesini çalıştırın ve 20 dakika yoğurun,
3 Sonra 25 dakika mayalayın,
4 Mayalanmış hamuru dikdörtgene çevirin,
5 Yüzeye yumurta akı sürün, üzerine siyah ve beyaz susam serpin,
6 Kazıyıcı ile küçük şeritler halinde kesin,
74 parçaya bölün, şeritleri bükerek bükün,
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviyede, 180 derece, yukarı ve aşağı, sıcak havayla 12 dakika pişirin.
-
- Acı kavun ve yeşil göbek dilimleri
-
- Lezzetli yumurtalı kızarmış pilav
-
- Dana Etli Pasta
-
- Siyah kek # buradan taze #
-
- Kızarmış dana eti
-
- Kara Büyücü Macaron
-
- Kokulu Bira Ördek Tenceresi
-
- Siyah Susam Cevizli Yulaf Ezmeli Ekmek
-
- Kakaolu Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Nuggets
-
- Pırasa krep
-
- Elmalı turta
