Kore konjac salatası - Yemeği
Sığır eti şeritler halinde kestikten sonra, marine etmek için turşuyu (soya sosu, şeker, şarap, sarımsak, Kore susam yağı, biber) ekleyin.
Eti marine ederken konjağı şeritler halinde kesebilir, konjağı biraz haşlayabilir, biraz tuz ve Kore susam yağı ekleyip bir süre karıştırabilirsiniz.
Bu sırada fasulye filizlerini ve kerevizi yıkayın, kerevizi ağız uzunluğuna kadar kestikten sonra birlikte haşlayın ve fazla suyu boşaltın.Tekrar haşlandığında suya biraz yapışkan pirinç eklemeyi unutmayın.
Kızartma yağını tavaya koyun ve önce rendelenmiş havucu kızartın, kızartma neredeyse bittiğinde marine edilmiş dana etini kızartın, dana eti pişince ocağı kapatın ve kenara koyun.
Bu sırada, henüz beyazlatılmış fasulye filizlerini ve kerevizi konnyaku kabına koyun ve ardından kızarmış havuç ve sığır eti parçalarını koyun, ardından deniz yosunu şeritler halinde kesin ve içine koyun ve son olarak tüm baharatları koyun ( Soya sosu, şeker, Kore susam yağı ve biber) ekleyin ve üzerine beyaz susam serpin, ardından iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra gece yemek istediğiniz miktarı çıkarın ve kalanını sebzelere koyun ve buzdolabına koyun.
