Aksesuarlar beyaz sirke 300ml tuz 100g beyaz şeker 200g
Ev yapımı biber turşusu nasıl yapılır 1 İhale keskin biberleri yıkayıp kurulayın
2 Kuruduktan sonra sapı çıkarın veya rahat bırakın. 15 dakikadan fazla tuz serpin ve marine edin
3 Çorba kabını yağsız olduğundan emin olmak için fırçalayın, beyaz sirke, şeker ve tuz ekleyin ve kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
4 Biber turşusunu kavanozun dibine yerleştirin
5 Kaynamış çorbanın soğumasına izin verildikten sonra tatlı ve ekşi sarımsak turşusuyla yapılan çorbanın içine dökün, yoksa yapmanıza gerek yok.
6 Çorbayı kavanoza dökün
7 Kavanozu kapatın ve marine edin
8 Üç gün sonra kapağı kaldırın, karıştırın, marine edilmemiş ve rengi atmış olanları aşağı doğru bastırın, böylece daha çok çorba lekelenir ve bazılarının rengi zaten bozulur.
9 Yaklaşık bir hafta sonra, bir göz atın, marine edildi ve daha sonra kullanılabilir.
