Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
50 gram
Mısır yağı
50 gram
şeker
30 g
ROM
1-2 damla
Takviyeler: çırpılmış krema 100g şeker 10g kakao tozu 5g matcha tozu 5g renkli şeker iğnesi 5g
Eski usul tavuk keki nasıl yapılır 1 Düşük glütenli unu, şekeri, mısır yağını tartın, ardından oda sıcaklığında yumurta ve rom hazırlayın
2 Yumurtaları temiz bir leğene koyun, yumurtayı çıkarmak için 1-2 damla rom ekleyin
3 Sonra şekeri dökün, yaklaşık 50 derecede bir tencere ılık su hazırlayın ve karıştırın
4 Yumurta hamuru yüksek hızda gönderildikten hemen sonra damlamaz ve havuzdaki yumurta hamuru hemen kaybolmaz.
5 Kek hamurunu daha hassas hale getirmek için düşük glütenli unu eleyin, karıştırmak veya kesmek için bir spatula kullanın ve eşit şekilde karıştırın
6 Mısır yağını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, ardından tendon yapmak ve köpükten arındırmak için dairesel hareketlerle kesin ve karıştırın.
7 Altı bağlantılı bir kağıt bardağa dökün, kabarcıkları sallamak için kalıbı iki elinizle tutun
8 Önceden ısıtılmış 165 derece fırına koyun ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
9 Pastayı fırından çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10 Çırpılmış krema, şeker, kakao tozu ve çay tozu tartın
11 Bir leğene çırpılmış krema dökün, şeker ekleyin, bir leğen soğuk su hazırlayın
12 Krem şantiyi soğuk suda düşük hızda çırpın, leğenin duvarını bir spatula ile ortadan kazıyın ve düz ve keskin bir köşe oluşturacak şekilde eşit şekilde çırpmaya devam edin
13 Aynı çırpılmış kremanın iki eşit parçasını bölün, sırasıyla kakao tozu ve matcha tozunu dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
14 Üç renkli bir dekorasyon ağzı dönüştürücü, sekiz dişli bir dekorasyon ağzı ve üç küçük dekorasyon çantası hazırlayın
15 Bir fincan yardımıyla üç renkli krem şantiyi krema poşetine koyun, üç renkli dönüştürücüye koyun ve krem şantinin akmasını önlemek için kuyruğu sıkın
16 Eski moda bir tavuk keki alın ve üç renkli açık kremalı çiçeklerle sıkın
17 Süslemek için biraz renkli şeker iğnesi serpin (süslemeye gerek yoksa)
18 Kabarık, tatlı, güzel iç organizasyon, harika tat
-
- Vanilyalı waffle
-
- Basit beyaz tost
-
- Salatalık soğuk pirinç eriştesi # buradan taze #
-
- Kızarmış kırmızı fasulye köfte
-
- Mısır taneleri ile kızarmış domuz eti
-
- Fındıklı Kızılcık Blockbuster
-
- Karnabahar domuz eti
-
- Pırasa Turşulu Tavada Kızartılmış Okara
-
- Domuz kuyruğu ekmeği
-
- Kalp şeklinde kurabiyeler
-
- Balık aromalı sıcak ve ekşi domuz eti
-
- Lahana turşulu kızarmış erişte
