g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bira ile kızarmış tofu - Yemeği

Tofu ısıyı besler ve uzaklaştırır, düzenli yemek ortayı besler ve qi'yi besler, ısıyı giderir ve kuruluğu nemlendirir, sıvıyı teşvik eder ve susuzluğu giderir. Ülkemizin geleneksel yemeğidir. Tofu'nun uzun bir geçmişi var ve kökeni de farklı. Bazı insanlar, Han Hanedanlığı'nın büyük atası olan Huainan kralı Liu Bang'in torunu Liu An tarafından 164 yıl önce icat edildiğini söylüyor. Liu An, Anhui Eyaletindeki Shou İlçesi ve Huainan kavşağındaki Bagong Dağı'nda ilaç yakarken kazara soya suyu yapmak için alçıtaşı kullanarak tofu icat etti. Yuan Hanqing, tofunun sadece Beş Hanedanlıkta olduğunu düşünüyordu. Beş Hanedan Tao Gu'nun "Qing Yi Lu" adlı eserlerine dayanan Japon bilim adamı Shinoda Tong, "Qingyang Cheng'dir, insanları temizler, etin tadına bakmaz ve birkaç Japon tofusu vardır" ve tofunun geç Tang Hanedanlığı'ndan geldiğine inanır. Tofu yapmanın birçok yolu vardır. Kızartılmış, kızartılmış ve kızartılmış çok lezzetlidir Bugün Xiaomei size çok lezzetli bir bira kızarmış tofu yapmayı öğretecek. Yumuşak tofu parça Darı biberi Üç Frenk soğanı Birkaç Sarımsak Birkaç Beyaz biber Birkaç Kimyon tozu Birkaç Yemeklik yağ Birkaç soya sosu 2 kaşık Doubanjiang Yarım kaşık istiridye sosu 1 kepçe Şeker Yarım kaşık Biber tozu Birkaç bira Yarım kutu tuz bir miktar

Aşama 1

Bir kapta sarımsak, istiridye sosu, fasulye ezmesi, soya sosu, şeker, biraz tuz ve birayı karıştırın (fasulye ezmesi ayrıca sarımsaklı biber sosu ile değiştirilebilir)