Ballı Tavuk Kanadı - Yemeği
Birkaç gün önce gece geç saatlerde atıştırmak için şehirdeki sıcak barbekü restoranına gittim Dükkandaki "ballı tavuk" beni çok etkiledi. Bugün biraz tavuk kanadı aldım ve kendi fikirlerime göre kopyaladım. Aile tarafından çok sevilen bir tabak. Katıl: # Siyah diş macunu çok etkili bakım, kazanmak için tek hareket # Tavuk kanadı 10 Mısır nişastası 1 kepçe soya sosu 1 kepçe tuz Küçük bir miktar Limon suyu Birkaç damla Beyaz biber 1/4 çay kaşığı Şarap pişirme 1 kepçe sıvı yağ Doğru miktar bal İki kaşık maltoz 1 kepçe
Aşama 1
Tavuğun orta kanadını yıkayın ve suyunu süzün, dilimler halinde doğrayın ve bir orta kanatta yaklaşık 4 veya 5 dilim doğrayın.
Adım 2
Bir kaşık soya sosu, az miktarda tuz, birkaç damla limon suyu, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, birkaç dilim zencefil, az miktarda beyaz biber ekleyin ve tavuk parçaları yarım saatten fazla marine edilir.
Aşama 3
Marine edilmiş tavuk kanadı kurutulmuş mısır nişastası ile karıştırılır ve taze olarak kızartılmalıdır. Tavaya yağı dökün, tavuk parçalarını soğuk tava yağına koyun ve ateşte kızartın.
4. adım
Spatulayı kullanmayın, yağ sıcaklığının yükselmesini ve nişastanın tavuk kanadına başarıyla yapışmasını bekleyin, ardından tavuk kanadı ayırın ve orta ateşte kızartın.
Adım 5
Tavuk kızartılır, böylece nem serbest kalır ve tavuk derisi kırışır ve sararır, bir kase erişteye aktarılır ve bir kenara bırakılır.
6. Adım
Maltoz, bal ve pişmiş beyaz susam tohumları hazırlayın.
7. Adım
Maltoz oda sıcaklığında daha serttir, en iyisi onu ısıtarak eritmek ve sonra balla karıştırmaktır. Mikrodalgaya koydum ve 20 saniye ısıttım.
8. Adım
Başka bir tavada tavayı yağ eklemeden ısıtın.Tavuk külçelerini tavaya koyun ve iki dakika kavurun, iyice karıştırılmış maltoz ve balı dökün ve karıştırmaya devam edin.
9. Adım
Şeker ekledikten sonra karıştırarak kızartma süresi çok kısadır, dilediğiniz zaman gözlemleyin ve balın toplanıp tavuk kanadı üzerine sarıldığını görün, üzerine beyaz susam serpin, bir süre karıştırıp kızartın ve sonra tavaya koyun.
10. adım
Çok iyi bir görünüme sahip bir tabak ballı tavuk orta kanat.
