Ev yemekleri-renkli tatlı ve ekşi balık - Yemeği
Çin'de oğlum kuzeydoğu lokantasına gittiğinde sincap balığı yemeyi seviyor ve genellikle bu yemeği sipariş ediyor ve gösteri yapacak bir garson var. Ama sincap balığı için, sanırım bunu yapamam, bu yüzden tadı ve rengi yapmaktan ve bıçağı görmezden gelmekten başka bir şey yapamam. Tatlı ve ekşi balık çok taze ve yumuşaktır, tatlı ve ekşidir, dışı yumuşaktır, içi yumuşaktır ve balık tadı yoktur. Etli biber ve mısır taneleri renklendirmek için yeşil biber ve kırmızı biberi seçtim, soğanlar gelip gidiyor, ananas tatlı ve ekşi meyveli aroma katarak güzel ve lezzetli kılıyor. Kızarmış balık (daha az dikenli ve yumuşak balıklı) 1 parça zencefil 5 g yeşil biber 5 g soğan 10 g kırmızı dolmalık biber 10 g Mısır taneleri 10 g Ananas dilimleri (ananas) 15 g ketçap 2 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı Beyaz sirke 2 yemek kaşığı tuz Doğru miktar pirinç şarabı 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Yeşilbiber, kırmızıbiber, soğan, zencefil, dilim ananas
Adım 2
Süpermarket balığı satın aldığımda kızartmama yardım etti. Onu evde satın alıp bir süre tuzladım ve sonra kızarttım. Derin yağda kızartılmış olmalı çünkü daha sonra pişirilmeyecek.
Aşama 3
Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin
4. adım
Yeşilbiber, kırmızıbiber, mısır taneleri, soğan ve ananası tencereye dökün.
Adım 5
İçine ketçap, şeker, beyaz sirke, tuz ve pirinç şarabını koyun ve kısık ateşte iyice pişirin, çok kalınsa biraz su ekleyin
6. Adım
Pişmiş tatlı ve ekşi sosu balığın üzerine dökün.
7. Adım
Rengi parlak, ekşi ve tatlıdır, böylece bir balık ve iki çocuk öldürülecek ve babam ve ben sadece biraz artıkları yiyebiliriz :)
8. Adım
Bir parça daha
