Kore Patates Çorbası - Yemeği
"Kore patates çorbası domuz sırtı, patates ve kuru sebzelerle pişirilir. Patatesler gevrek, çorba baharatlı ve tadı güçlü. Koreliler güzel bir içki içiyorlar, bu çorbayı içtikten sonra içmek midenin çok rahatlamasını sağlayacaktır. Bunların arasında patateslerin içten dışa doğru bir omurga tadı vardır. Bu çorba sabahları akşamdan kalmalık için, yazın veya hava soğuduğunda akşam yemeği, şarap ve diğer öğünlerde kullanılır. Yani Kore patates çorbası 24 saat çalışıyor. Aynı zamanda uygun ve pratik fiyatı nedeniyle Kore'de çalışan insanların en sevdiği besindir. Kore dizilerinde sık sık böyle sahneler görüyorum.Zengin adam, kötü bir aileden bir kız tarafından patates çorbası dükkanına götürülüyor, böyle yiyecekler olmasına şaşırıyor.Zengin Koreliler kemikler büyük olduğu ve kullanılması gerektiği için böyle yiyecekler yemiyorlar. Elinizde tuttuğunuzda tadı güzeldir Aşık olan kadın ve erkekler için birlikte yememek en iyisidir çünkü yemek yemek ve çirkin görünmek kolaydır. Ama kırmızı çorbaya batırılmış domuz omurgası parçalarını izlemek, çevredeki patates ve sebzeler de sizi çağırıyor, et yemenin heyecanı çok keyifli, görüntüden bahsetmiyorum bile, güzel bir tat. En önemli şey! ! " Malzemeler
- Patates 2 parça
- Domuz omurgası 500 g
- Lahana Çetesi 100 gram
- Sarımsak karanfil 6
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar 2 parça
- Şarap pişirme 15 ml
- Susam tozu 5 gram
- Biber tozu 5 gram
- Kore acı sosu 30 g
- soya sosu 15 ml
- Korece Soju 15 ml
- tuz Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Omurgayı yıkayıp haşlayın ve patatesleri suya batırın.
-
Tencereye su ile 3 diş sarımsak ve zencefil ekleyin.
-
3 Domuz sırtını koyun.
-
4 Pişirme şarabını ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
Yeşil soğanı dilimleyin ve patatesleri küpler halinde kesin.
-
6 Patates ve sebzeleri haşlayın.
-
7 Omurga çorbasından sarımsak dişlerini ve zencefil dilimlerini çıkarın.
-
8 Patates ve sebze çetesini koyun.
-
920 dakika pişirdikten sonra arpacık soğanı ekleyin.
-
10 Sonra shochu ekleyin.
-
11 Acı biber sosu ekleyin.
-
12 Acı biber tozu ekleyin.
-
Kıyılmış sarımsak ekleyin.
-
14 Pişmiş susam tozu ekleyin.
-
15 Ardından soya sosunu ekleyin.
-
16 Tuz ekleyin.
-
17 Ocağı kapatmak için 10 dakika pişirin.
