Aşama 1
Domuz ciğeri suya batırılmış satın alındıAdım 2
Filmi çıkarın, kaburgaları çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, suya batırınAşama 3
Su berraklaşana kadar suyu sık sık değiştirin4. adım
Domates ve zencefili kesin ve bir kenara koyunAdım 5
Sote zencefil6. Adım
Domates ekleyin ve likopeni karıştırın7. Adım
Domatesler viskoz hale gelene kadar karıştırın ve su ekleyin8. Adım
Kaynattıktan sonra koyulaştırın9. Adım
Karaciğeri tekrar yuvarlayın10. adım
Karaciğeri açın ve renginin değişmesini bekleyin11. adım
Domates sosu, şarap, tuz ve esmer şeker ile tatlandırınAdım 1/2
Servis yapmadan önce susam yağı ve karabiber ekleyin.