Sığır filetosu biftek ve lahana - Yemeği
1. Yaprakları çıkarın ve lahanayı yıkayın.
2. Çin lahanasının sert kabuğunu soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
3. Sığır filetosu bifteğini çözün.
4. Eritilmiş bifteği büyük parçalar halinde kesin.
5. Suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin, lahanayı haşlayın ve bir tabağa koyun.
6. Wok'u ısıtın, zeytinyağı ekleyin, biftek parçalarını wok'a koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar sertçe kızartın.
7. Kızarmış bifteği daha sonra kullanmak üzere servis edin.
8. Tavayı zeytinyağı ile başlatın ve mangal sosunu güzel kokulana kadar soteleyin.
9. Et sosu koyulaştıktan sonra kızarmış bifteği ekleyin.
10. Biftek, kalın sos ile kaplanıp lahananın dibi ile bir tabağa yerleştirildikten sonra servise hazır hale gelir.
11. İşte bir tane daha.
