1. Karides sırasına gidin. Karidesin başından itibaren sayın ve üçüncü sıraya bir kürdan ile yapıştırın.
2. Yavaşça alın, siyah bir karides ipliği çıkar.
3. Karidesin başını ve kabuğunu çıkarın, çıkarmadan biraz kuyruğunda bırakın.
4. Lahanayı soyduktan sonra, bir ocak yardımıyla küçük parçalar halinde kesin.
5. Lahana ve karidesleri bir kürdan ile şişin.
6. Tencereden çıkmak için suyu 2 dakika kaynatın.
7. Hafif soya sosu ile servis yapın.