g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek kalamar topları - Yemeği

Malzemeler

Kalamar

400 g

Yumurta akı

1 parça

nişasta

10 g

Su miktarı

Bebek kalamar topları nasıl yapılır 1 Referans yaş: 12 ay veya daha fazla Malzemeler: bir kalamar yaklaşık 400 gram, 1 yumurta akı, 10 gram nişasta Pişirme süresi: 30 dakika Öneri endeksi:

2 Kalamarın başını ve iç organlarını çıkarın, durulayın ve ardından sırtın ortasından bir bıçakla kesin, paltoyu yırtın ve tekrar durulayın. Kalamar kabuğunu çıkarmazsa, topların rengi siyah olur, saf beyaz renk kadar güzel olmaz. Ayrıca acı bir tadı var, bu yüzden annelere çıkarmasını öneririm!

3 Temizlenmiş kalamarları küçük parçalar halinde kesin.

4 Yumurta beyazını ve sarısını ayırın, burada sadece yumurta akını kullanırız ve yumurta akını ve kalamar dilimlerini kıyma kabına dökürüz. Kalamar püre haline getirin.

5 Kalamar hamurunun füzyonunu artırmak için 10 gram nişasta ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.

6 Çırpılmış kalamar ezmesi şekilli ve esnektir!

7 Küçük baloncuklar görünene kadar kaynatmak için bir tencere su hazırlayın, ardından ocağı kapatın! Su kaynatılırsa, topların dağılması kolaydır, bu yüzden genellikle topları bu sıcaklıkta yaparım!

8 Topları yaparken kaşık kullanmanız gerekir Kalamar çamurunun yapışmasını önlemek için kaşık kaynar suda haşlanır. Kalamar çamurunu sol elinizle tutun ve kaplanın ağzından sıkın, sağ elinizle kaşıkla kazıyın ve tencereye koyun.

9 Toplar tencereye konulduğunda dibe batacak ve su sıcaklığı tarafından uyarıldıktan sonra yüzey yavaş yavaş katılaşacak ve oluşacaktır.

10 Toplar sıkıldıktan sonra kısık ateşte pişirin ve tüm toplar yüzdükten sonra ateşi 1 dakika kapatın. Sıcaklığı kapattıktan hemen sonra topları çıkarmayın.Su sıcaklığı soğuyana kadar ıslatmanız gerekir.

11 Kalamar binlerce insanın gözdesi olsa da ne yetişkinler ne de bebekler daha fazla yiyebilir! Bebeğin günde 2-3 yemesi önerilir ve bir seferde daha fazlasını yaparsanız dondurup saklayabilirsiniz! Taze tutma kutusu kullandım ve pişmiş topları dondurmak için içine soğuk su ekledim, böylece toplar kolayca susuz kalmasın ve tadı taze olanlardan fazla değişmesin. Ayrıca bir taze saklama torbasına koyabilir ve dondurucuda saklayabilirsiniz, eğer buzdolabında ise üç günü geçmemelidir!

12 Bir topun çok büyük olduğunu düşünüyorsanız, onu bebeğinizin yemesi için küçük parçalara ayırabilir veya bebeğinizin çorbasına ve lapasına koyabilirsiniz.Tamamlayıcı besinin tadı daha lezzetli ve besleyici olacaktır!