Tereyağı yumuşar ve sıvı hale gelir
Sütü kaseye dökün, tüm tozları (az pudra, mısır nişastası, pudra şekeri) ekleyin, iyice karıştırın, partikül olup olmadığı önemli değil
Yumurtaları çırpın, viskozu yavaşça yumurta sıvısına dökün ve iyice karıştırın.
Bir süzgeçten geçirin ve yapışkanın bir kısmını emülsifikasyon için tereyağına dökün, emülsifikasyondan sonra tekrar yapışkan içine dökün ve iyice karıştırın.
Yarım saat bekletin ve gözleme kabuğuna başlamadan önce büyük kabarcıklar olmadığından emin olun.
Küçük ateş kızartması
Kabarcık kızartmaya ve tavadan çıkmaya hazırdır
Kızarmış kabuğu yağlanmış kağıdın üzerine koyun, yarım saat buzdolabına sarın
Çırpılmış krema, doğranmış meyve
Kabuklar buzdolabından çıkarıldıktan sonra tek tek parçalanır.Kabuğu ince ve lezzetlidir
Altına bir kat turta kabuğu sürün, bir kat hafif krema sıkın ve ardından sevdiğiniz meyveyi koyun.
Üç kez tekrarlayın, üç kat yayın, meyvelerle dolu, odun var mı? Ona baktığımda salya akıtırım: - $