Sarı hardallı domuz çöreği - Yemeği
1. Küvete un koyun.
2. Mayayı toz haline getirin, uygun miktarda su ekleyin ve hamur haline getirin.
3. Islak bir ejderha kumaş örtü ile örtün ve doğal prova için güneşin altına koyun.
4. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin.
5. Yeşil soğanı ve zencefili sonuna kadar doğrayın.
6. Domuz etini tencereye koyun ve kalan baharatları ekleyin.
7. Tek yönde eşit olarak karıştırın.
8. Sarı sakalı yıkayın, beyazlatın ve doğrayın.
9. Nemi sıkın ve etin içine koyun.
10. Eşit şekilde karıştırın.
11. Erişteleri boşaltın ve iyice yoğurun.
12. Dozu bırakın.
13. Bir deri haline getirin.
14. Baozi ham embriyo.
15. Bir havluyla örtün ve 20 dakika bekletin.
16. Vapurun içine koyun.
17. 15 dakika soğuk suyla buharlayın, ardından 5 dakika boyunca ocağı ve buharı kapatın.
