2 Büzmeyi gidermek için ananas dilimlerini tuzlu suya batırın.
3 Tavuk göğsünü ince dilimleyin.
Tavuk göğsünü yumurta akı, tuz ve şarapla doğrayın.
5 Tavuk göğsünü soğuk yağ ile wok'a dökün.
6 Beyaz olana kadar kızartın ve servis edin.
7 Tencereye ananas ve kırmızı biberi ilave edip bir süre kavurun.
8 Tavuk göğsü, baharat, biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin.
9 bitmiş ürün. Ananas tatlı ve ekşidir ve tavuk göğsü yumuşaktır.
İpuçları
Tavuk göğsü ince ince dilimlenmelidir, aksi takdirde eski olacaktır. Tavuk göğsü kızartılırken daha fazla yağ olmalıdır.Tencereye soğuk yağda koyun ve tavuk göğsünü yumuşatmak için yağla ısıtın.