Kuzeydoğu mutfağı - Yemeği
Liangpi Bir yaprak Pişmiş fıstık Kullanışlı Kurutulmuş tofu Yarım sayfa salatalık Bir Yağsız et Bir yada iki Aptal fasulye filizi Küçük bir kase Patates Yarım maydanoz bir miktar tuz İki çay kaşığı şeker İki yemek kaşığı Eski sirke Yarım kase Biber yağı İki yemek kaşığı Susam yağı İki yemek kaşığı MSG Bir çay kaşığı soya sosu Bir çay kaşığı biber bir miktar
Kurutulmuş tofuyu ince şeritler halinde kesin (beyazlatabilir veya beyazlatamazsınız)
Dilimlenmiş patates
Nişastayı yıkamak için patates parçalarını soğuk suda bekletin
Suyu kaynatın, fasulye filizlerini 8 dakika karıştırın ve soğuk suyu alın
Patates parçalarını 8 dakika karıştırarak kızartın ve soğuk suyla alın
Erişte suyla ıslatın ve şeritler halinde kesin.
Kıyılmış domuz etini bir tavada kızartın, biraz soya sosu ve karabiber ekleyin
Tüm malzemeleri bir leğene koyun, tuz, şeker, kırmızı biber yağı, susam yağı ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
Limon Turşusu Tavuk Ayağı
önceki
Tay Sıcak ve Ekşi Tavuk Ayağı
Sonraki
