Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda huai tuzu, doğru miktarda biber, doğru miktarda perilla yaprağı, doğru miktarda rendelenmiş zencefil
Fesleğenli somon nasıl kızartılır 1 Tencereye biraz zeytinyağı dökün ve tuz ve karabiberle marine edilmiş somonu yüksek ateşte kızartın.
2 Diğer tarafta kızartın ve diğer tarafı çevirin.
3 Orta-düşük ateşe çevirin, rendelenmiş zencefili ekleyin ve birlikte kızartın.
4 Kıyılmış perilla yapraklarını koyun.
5 Zencefil ve perilla yapraklarını çıtır olana kadar karıştırarak kavurun.
6 Son olarak, biraz Huai tuzu serpin, ocağı kapatın ve servis yapın.
