Öncelikle tüm malzemeleri, özellikle de pişirme konusunda yeni olanları hazırlayın, böylece aceleniz olmasın! Daha küçük bir toprak yumurtası kullandım.
Yumurtaları çırpın ve yumurta sarısını ayırın.Bugün saf yumurta sarısında çözündürülmüş fasulye yaptım.Sadece yumurta sarısını kullanmanız ve yumurtanın beyazını saklamanız gerekiyor.Ayrıca çözündürülmüş fasulye de yapabilirsiniz.Bir dahaki sefere size öğreteceğim. > > Protein eklemeyen veya proteine alerjisi olan bebekler için protein burada temiz bir şekilde bölünmelidir. > > Su ve yağ kalmaması için yıkanan kap kuru bir şekilde silinmelidir. > > Miktarı az olduğu için, tabanı büyük bir tencere kullanmayın, yumurta sarısını yenmek zordur
Pudra şekeri veya toz şekere dökün > > Küçük aylık bebeklerin de şeker koymasına gerek yoktur, biraz şeker koymak yumurta sarısına yardımcı olur. Üç aşamalı süt tozu kullanıyorsanız, üç aşamalı süt tozu şeker içerdiği için şeker eklemeyebilir veya biraz daha az ekleyebilirsiniz.
Limon suyu, yumurta sarısının balık kokusunu giderebilir ve pudra şekeri gibi geçmesine de yardımcı olur. Gitmesine izin veremem > > Çırpma teli kullanım sıklığı hala çok yüksek ve pişirmeye hazırlanmalı, bazı anneler yumurta sarısını ve beyazlarını çırpmak için elle çırpma teli kullanıldığını söylüyor. Ben de buna hayranım. Gerçekten eller kramp girecek.
Çırpın ve yumurta sarısını kalın ve beyazımsı olana kadar çırpın.Yavaşça belirgin çizgileri hızlıca görebilirsiniz ve sonra kolayca kaybolmadan sekiz rakamı yazana kadar durun. > > İPUÇLARI: Bu adım, başarının veya başarısızlığın anahtarıdır, bu nedenle bir süre sabırlı olmalısınız! Yeterince dövmezseniz, eriyen çekirdekler keklere dönüşür.
Bunun gibi 8 karakter yazarsan, kolayca kaybolmamak iyi olur
Süt tozunu eleyin, biraz kuru bulacaksınız, sorun değil, sadece eşit şekilde karıştırın > > Bebek süt tozu, anne sütü veya diğer tozların yerine hiçbir şey kullanmayın.
Karıştırma, karıştırmak için alttan bir yay çizmek için bir spatula kullanmaktır Bu teknik, fırınlamada yaygın olarak kullanılır.
Not: Çırpma teli kullanmayın veya bir daire içinde karıştırmayın, köpürür ve erimiş çekirdekler köpükten arındırıldıktan sonra kek haline gelir.
Belirgin tozu görmeyene kadar karıştırın, kısacası köpük oluşumunu önlemek için karıştırma işlemi daha hızlı olmalıdır. Neredeyse bittiğinde krema torbasına koyun
Deliği daha büyük kesmeyin, sadece bir kürdan büyüklüğünde > > Büyük keserseniz çok sıkacak ve söylemeden pişirmesi zor olacak ve yine pasta olacak.
Fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt veya muşamba sürün! Bezelye sıkmaya başlayın!
Bezelye biraz daha küçük sıkılır, pişirmesi daha kolaydır ve pişirirken birbirine yapışmasını önlemek için bezelyelerin arasında belirli bir boşluk bırakılmalıdır.
Sıkmanın yarısında fırını açın ve 100 ° C'de 10 dakika ön ısıtma yapın.
Ön ısıtmadan sonra fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 100 ° C'de 12-15 dakika pişirmeye devam edin. > > Özgül sıcaklık, kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır, bir fırın termometresine sahip olmak daha iyidir. > > Pişirmezseniz fırın kapısını yarıya kadar açmayın, eriyen çekirdekler çöker ve orta kısım çökecektir.
Rongdou çıktı! Çok tatlı ve yuvarlak!
Kavrulmuş çözülebilir çekirdekler yağlı kağıttan kolayca çıkarılabilir.Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve nemin geri kazanılmasını ve yumuşamasını önlemek için hava geçirmez bir kaba koyun!
Katkı maddesi içermeyen hiçbir şey uzun süre saklanamaz, bir seferde çok fazla yapmayın.Bir hafta içinde yemeyi bitirmek veya çöpe atmak en iyisidir! Ancak küçük bir kutu genellikle birkaç günde yenir! Gerçekten lezzetli