Malzemeler
Lotus kök
250 g
Kartaneleri
200 g
karides
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Küçük nehir karideslerini doğranmış nilüfer kökü ve kar bezelyesi ile karıştırıp kızartın 1 Zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın ve yeşil soğanı parçalara ayırın.
2 Lotus kökünü yıkayın ve küpler halinde kesin.
3 Bezelye yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
4 Karidesleri yıkayın.
5 Küçük nehir karideslerini tavaya koyun ve kızartın.
6 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın, aroma çıktığında nilüfer kökünü dökün ve iyice karıştırın.
7 Derin yağda kızartılmış küçük nehir karideslerini ekleyin ve birlikte kavurun.
8 Hafif soya sosunu dökün, şarap ve tuzla karıştırıp kızartın, renklendirin ve iyice karıştırın.
9 Renklendirdikten sonra bezelye ekleyin ve birlikte kızartın.
10 Bezelye lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın (nilüfer kökü zaten pişmiş ve lezzetlidir)
11 Arpacık soğanı ekleyin.
12 Tabakta servis yapın!
-
- Sosis boynuzlu kavun
-
- Çift Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kayısı reçeli
-
- Domates Salatalık Şeritleri
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Otlu Sosisli Ekmek
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Domatesli Pilav
-
- Lotus Kökü Fıstık Kaburga Çorbası
-
- Yeşil biber ve yumurtalı turta
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
