Yüksek glütenli un
150 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20g tuz 1g beyaz şeker 20g çırpılmış krema 30g yumurta 1 maya 3g susam doğru miktarda süt doğru miktarda Süt aromalı siyah frenk üzümü küçük tost nasıl yapılır 1. Orta tip hamur: 120 gram yüksek un, süt ve maya ekleyin, karıştırın ve bir hamurda yoğurun, iki katına veya 2,5 katına kadar buzdolabına koyun. 2 Şekeri ve tuzu çapraz olarak ekmek kovasına koyun, kaymak, süt, yumurta, 30 gram yüksek unu orta hamurun parçalara ayırın, ikinci hamur karıştırma programına başlayın, son 15 dakika sonuna kadar mısır yağı ekleyin. 3 Karışık hamuru mayalanacak şekilde sıcak bir yere koyun. Boyutu iki katına çıkarmak için 4. 5 siyah kuş üzümü hazır. 6 Hamuru çıkarın ve 10 dakika havalandırın. 7 Açın. 8 Siyah kuş üzümü sürün. 9 Bir taraftan toplayın. 10 Kalıba yerleştirin. 11 Ebatları ikiye katlayın, fırçayla fırçalayın, üzerine susam serpin ve 170 derecede 25 dakika fırının ortasına koyun. 12 Fırında küçük tostu ızgara ağına koyun ve saklamak için taze saklama çantasına koyun.