g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

3 su bardağı kurutulmuş doğranmış kerevit - Yemeği

1 büyük kase pişmiş kabuklu kerevit 1 paket (4 dilim) kurutulmuş tofu (küçük küpler halinde kesilmiş) 2 arpacık 1 dilim zencefil 2 diş sarımsak Doğru miktarda dokuz katlı kule 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu salçası Orta miktarda pirinç şarabı Susam yağı 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu 2 yemek kaşığı su (miktarı sosun tuzluluğuna göre ayarlayınız) Biraz siyah sirke Bir tutam beyaz biber

Dondurulmuş kerevitlere biraz pirinç şarabı ekleyin, kalın bir kağıt havluyla örtün, yaklaşık 1 dakika veya kerevit henüz çözülene kadar mikrodalgaya koyun, bağırsakları çıkarmak için soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.

Tencereyi ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağı dökün, arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin, kurutulmuş soya peyniri ilave edin ve orta-yüksek ateşte yüzey kahverengi olana kadar kızartın.

Kereviti koyun, birkaç kez karıştırın, kokuyu güçlendirmek için biraz pirinç şarabı ekleyin.

Baharatları seçin, tüm baharatları ekleyin (susam yağı, kara sirke ve beyaz biber hariç), sos kalınlaşana ve neredeyse kuruyana kadar karıştırın ve kızartın. (Sos çok kalın veya tuzlu ise ayarlamak için su ekleyebilirsiniz) Koku çıkana kadar dokuz katlı pagodayı karıştırın.