g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sağlıklı havuçlu cevizli kek (kahvaltı ve ikindi çayı için en iyi seçim) - Yemeği

Sağlıklı küçük bir pasta, kahvaltı ve ikindi çayı için en iyi seçeneklerden biri. A ve B vitaminleri bakımından zengindir. Taze havuç, tarçın ve ceviz hamurun içine karıştırılır ve yumuşak bir kek haline getirilir. Bu sırada sıcak bir içecekle eşleştirildiğinde, soğuk kış aylarında ısınacaktır ~ Bileşen A havuç 100 gram şeker 50 gram Bileşen B yumurta sarısı 2 (yaklaşık 50 gram büyüklüğünde yumurta) Salata yağı 62 gram Portakal sosu (bunun yerine portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz) 23 gram Bileşen C Düşük glütenli un 110 gram Badem tozu 30 g Kepekli un 25 gram Toz tarçın 1 g Kabartma tozu 1 g Karbonat 1 g Bileşen D Yumurta akı 2 (yaklaşık 50 gram büyüklüğünde yumurta) şeker 55 gram Bileşen E Ceviz (kavrulmuş ve doğranmış) 40 gram

Önce, A bileşenindeki havuçları soyun ve doğrayın, 60 gram şekerle şekerleşene kadar karıştırın.

Malzemelerin B kısmından yumurta sarısı, salata yağı ve portakal sosu ekleyin. (Portakal reçeli yoksa bir portakal alabilirsin.Tuzla ovaladıktan sonra portakal kabuğunun renkli kısmını alıp içine koy. Beyaz kısım kullanılmıyor)

Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, bileşenlerin C kısmındaki düşük tozu eleyin ve tüm tozları eşit şekilde karıştırın.

Tüm un malzemelerini havuç ezmesine dökün

İyice karıştırmak için bir spatula kullanın ve hamurun sertleşmesini ve kekin şişkinliğini etkilemesini ve kolay kırılmasını önlemek için aşırı karıştırmamaya dikkat edin. Kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.

Daha sonra D bileşenindeki yumurta akı ve şekeri biraz çırpıncaya kadar çırpın.

Çırpılmış yumurta akı kısmını havuç ezmesi kısmı ile karıştırın. Daha sonra önceden kavrulmuş cevizleri dökün, doğrayın ve iyice karıştırın, daha sonra kalıba koyup fırında pişirin

Bu miktar 12 fincan kek yapabilir ve kalıp 8 dakika doludur. 170 ° C'de pişirin ve ardından 180 ° C'de 15 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğine nasıl karar verilir, bambu çubuğunu alıp kekin içine sokabilir ve bambu çubuğa yapışan herhangi bir hamur olup olmadığını görmek için çıkarabilirsiniz.Varsa bir süre pişirilmesi gerektiği anlamına gelir, yoksa kekin olgunlaştığı ve pişirilmeye hazır olduğu anlamına gelir.