Malzemeler
Bonfile
400 g
Alabaş
Yarım
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, karabiber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, ezilmiş fıstık, Pixian fasulye ezmesi, 5 gr, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Baharatlı Haşlanmış Domuz Dilimleri 1 Bonfile dilimleyin ve biraz tuzla marine edin, şarap ve nişasta pişirin.
2 Alabaşları yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Kurutulmuş kırmızı biber ve karabiber hazırlayın.
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlenmiş.
5 Pişmiş fıstıkları doğrayın.
6 Tencereye biraz sıvı yağ koyun ve biberleri ve kuru biberi kısık ateşte soteleyin. Çıkarın ve yağı saklayın.
7 Alabaşları yumuşayana kadar karıştırın. Havzaya koyun.
8 Tencereye yağı koyun ve Pixian fasulyesi ezmesini kızartın.
9 Kırmızı yağı soteledikten sonra dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edin ve soteleyin.
10 Su veya et suyu ekleyin.
11 Su kaynadıktan sonra eti içeri kaydırın.
12 Yemeğin üzerine dökün.
13 Karabiberleri ve kuru biberi dökün.
14 Ezilmiş fıstık serpin. (Gitmesine izin veremem)
-
- Kırmızı Fasulye Pirinç Sütü
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Pırasa omlet
-
- Çikolata Madeleine
-
- Coprinus ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çin wolfberry tatlı şarap
-
- Kıyılmış biber ve kuru buğulama
-
- Mor Tatlı Patates Börek
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Elmalı Muz Salatası
-
- Mantarlı tavuk güveç
-
- Havuç ve nilüfer kökü wonton
