turp
1 parça
Et ezmesi
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kıyılmış turp köfte uygulaması 1 Turpu soyup ipek şeklinde doğrayın. 2 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Et hamurunu biraz suyla karıştırın. 4 Un ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5 Kıyılmış turpu sıkın ve bıçak tahtasına yerleştirin. 6 Bir bıçakla birkaç kesiği kesin. 7 Et hamurunu içine koyun ve iyice karıştırın. 8 Isıtmak için tencereye yağ koyun. 9 Topları elle sıkıştırın. 10 Tavaya koyun ve sertleşene kadar kızartın. 11 Çıkarın ve kurumasını bekleyin. 12 Tavaya koyun ve yeniden kızartın. 13 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.