g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Un

230 g

Düşük glütenli un

160 g

Şeker

100 gram

tuz

1/2 kaşık

Maya

3 kaşık

süt tozu

20 g

Bütün yumurta

120 g

Su

15 ml

Salata yağı

60 ml

Beyaz şeker miktarı

Beyaz şekerli ekmek yöntemi 1 Hamur fermente edildikten sonra, boşaltmak için doğrudan ekmek kovası içinde bastırın.

2 Yapışmayı önlemek için panele biraz ince toz koyabilirsiniz, bu da ekmek yapımını etkilemez.

3 Dökülen hamur, bölmeye uygun büyük yuvarlak bir şekildir.

450 g'lık dozlara bölün.

5 Böldükten sonra streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.

6 Hamuru oval bir tabaka haline getirin.

7 Zeytin şeklinde yuvarlayın.

8 Fırın tepsisine yağ sürün, şekillendirin ve 40 dakika ikinci kez kabarmaya bırakın.

9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırın tepsisini fırından çıkarın ve fırını önceden 180 derece ısıtın.

10 Mayalanmış hamurun üzerine bir kat su sürün ve üzerine şeker serpin.

1115 dakika sonra tost renklenir ve dışarı çıkmaya hazır hale gelir.

12 Soğumaya bırakın ve servis yapın.

Kıyılmış Havuçlu Kızarmış Erişte

Siyah Susamlı Tost

Yumurta Sarısı Gevrek

Patates Saplı Çırpılmış Yumurta

Ev yapımı tortillalar

Tavuk Çorbası Soğuk Erişte

Kremalı Fıstık Ekmeği

Üzümlü Tavuklu Kek

Fermente soya peyniri soslu brokoli

Karides ile doldurulmuş kızarmış hamur çubukları

Longan Kırmızı Hurmalı Ekmek

Avokadolu Kahvaltı Burger