g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tavuk pirzolasını akan su ile durulayın, süzün ve yüzeyinde bir bıçak kesin.
2 Rafine tuz, karabiber ve bal ekleyin ve 1 saat marine edin.
3 Portakalı tuzla ovaladıktan sonra, portakal kabuğunu soyun ve kesin.
4 Orta kısımdan 1 cm kalınlığında dilimler kesin ve kullanmak için saklayın, kalan posayı daha sonra kullanmak için suyunu sıkın.
5 Fırın tepsisine bir kat zeytinyağı sürün ve tavuk pirzolasını yayın.
6 Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 7 dakika pişirin, ters çevirin ve 7 dakika daha pişirin.
7 Tavayı yağ ile ısıtın, portakal dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Tencere bittikten sonra tabağa koyun ve üzerine ızgara tavuk pirzolasını koyun.
9 Baz yağı kullanın, doğranmış soğanı ve portakal kabuğunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Portakal suyunu ekleyin ve bir süre pişirin, ardından bal, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, çorba koyulaşana kadar ateşi kısın ve tavuk pirzolasını tabağa dökün.