salatalık
250 g
Tremella
15 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, wolfberry, wolfberry Salatalık Tremella Çorbası 1 Beyaz mantarı önceden ıslatın. 2 Beyaz mantarı yırtın ve sarı kökleri makasla kesin. 3 Salatalığın başını ve kuyruğunu çıkarın, derisini soyun ve bir kaşıkla etini kazıyın. 4 Salatalığı bir çiçek bıçağıyla uzun şeritler halinde kesin. 5 Akide şekeri hazırlayın. 6 Bir yumurtayı çırpın ve kenara koyun. 7 Kurt otunu suyla yıkayın ve bir kenara koyun. 8 Beyaz mantarı tencereye koyun, kaynatmak için biraz su ve biraz yağ ekleyin. 9 Su kaynadıktan sonra kaya şekerini ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin. 10 Tencereye salatalık ekleyin. 11 Sonra kurt üzümü ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. 12 Yumurta sıvısını yüzeye serpin. 13 Uygun miktarda tuz ekleyin. 14 Son olarak susam yağı damlatıp servis yapın.