Malzemeler
Sade un
100 gram
domuz yağı
20 g
Ilık su
50 gram
Aksesuarlar: sade un 100 gr domuz yağı 50 gr maş fasulyesi tozu 100 gr nişasta 15 gr un 10 gr beyaz şeker 50 gr yağ 15 gr yumurta sıvısı uygun miktarda pişmiş susam
Maş fasulyesi gevrek uygulaması 1 Maş fasulyesini yıkayıp kurulayın.
2 öğütülmüş
3 Elemek
4 Bir tencerede buharda pişirin ve 20 dakika daha buharda pişirin.
5 Su-yağlı kabuk: 100 gram sade un, 20 gram domuz yağı, 50 gram ılık su, yoğurarak hamur haline getirin.
6 Kurabiye: 100 gram sade un, 50 gram domuz yağı, bir top halinde yoğurun.
7 Maş fasulyesi dolgusu: 100 gram buharda pişirilmiş maş fasulyesi unu, 15 gram nişasta, 10 gram sade un, 50 gram şeker, 15 gram yağ, uygun miktarda su ilave edilerek hamur haline getirilir.
8 Yuvarlak keklere su ve yağlı deri açın
9 Kurabiyeyi ortaya koyun
10 Sarın
11 Yavaşça sıkın
12 Krep haline getirin
% 13 indirim
14 Çaprazlayın ve kreplere yuvarlayın.
15 Tekrar üç kat katlayın ve gözleme yapın.
16 Topla
17 Küçük parçalar halinde kesin
18 Düzleştir, enine kesit her iki uçta.
19 Maş fasulyesi ezmesini sardıktan sonra yumurta sıvısına batırın.
20 Pişmiş siyah susam serpin
21 Ekmek makinesi, yarım saat pişirin.
22 Lezzetli
-
- Noel Ekmeği Stollen
-
- Kar bezelye ile kızarmış sosis
-
- Salatalıklı Kızarmış Sosis
-
- Kızarmış Keçiboynuzu Patates
-
- Sarımsaklı Tavuk But
-
- Salatalık Tremella Çorbası
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Kum Beyazı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kereviz Kalamar Salatası
-
- Altın balkabağı turtası
-
- İki renkli yumurta beyazı kurabiyeler
-
- Havuç elma suyu
