Malzemeler
Yüksek glütenli buğday unu
500 g
kabak
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, 4.5g, beyaz şeker, 60g, maya, 5g, pudra
Kabak çöreği nasıl yapılır 1 Kabağı buharda pişirin ve pürüzsüz olana kadar unla karıştırın. Daha sonra yağ ekleyin ve fermantasyon için genleşme aşamasına kadar yoğurun
2 Boyutun iki katına gönder
3 Hamurun ipeksi bir havası var.
4 Küçük dozlara bölün ve 15 dakika boyunca boşaltın
5 Oval bir şekle dönüştürün, uzun süre yuvarlayın ve aşağı doğru yuvarlayın
6 Sol alt köşedeki en iyisi
7 rulo
8 Fırın tepsisine koyun ve iki katına çıkana kadar ikinci kez mayalayın, üzerine yumurta karışımı sürün ve susam serpin
9 Fırını önceden ısıtın, 180 derece, 20 dakika
10 bitmiş ürün
-
- Körili pilav ile tavada kızartılmış çörek
-
- Karışık sebzeli abalone sosu
-
- Çiçek Çörek
-
- Haşlanmış Kuzu
-
- Mısır iki renkli çörekler
-
- Chili ile Kızarmış Fasulye Lor
-
- Altın Yumurtalı Erişte Kuru
-
- salata
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- 1000 adet soğuk pansuman
-
- Okara Çörek
-
- Balkabağı tatlım
