Malzemeler
Yumurta
4
Aksesuarlar Salata yağı 45g beyaz şeker 55g süt 48g düşük glütenli un 80g tuz 1g
Rulo kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve hazır olun!
2 Salata yağını yumurta sarısı kabına koyun, sütü eşit şekilde karıştırın, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin (ilave edilebilir) ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
3 Yumurta beyazlarını çırpma teli ile çırpmaya başlayın ve büyüdüğünde tuz ve şekerin üçte birini ekleyin.
4 İçindeki toz şekerden ince kabarcıklar kalmayıncaya kadar tekrar çırpın, şekerin üçte ikisini ekleyin.
5 Dokulu protein çok hassas olana kadar tekrar çırpın ve kalan şekeri belirgin bir şekilde büyüdüğünde ekleyin.
6 Yumurta akı küçük bir kanca olana kadar teslim edilebilir!
7 Bu sırada fırını 160 ° C'de önceden ısıtabilir, yumurta akı hamurunun üçte birini alabilir ve yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırabilirsiniz!
8 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın ve köpük yapmamaya dikkat edin!
9 Kabarcıkları çıkarıp pürüzsüz hale getirmek için altın renkli fırın tepsisine dökün! Fırın 160 °, 18-20 dakika!
10 Pişirdikten sonra, çıkarın ve ızgara ağına koyun ve kurumaya bırakın.Kağıt üzerinde çevirin, salata sosu ile sürün (evde bırakılır) ve yuvarlayın!
11 Yarım saat buzdolabına koyun ve kesilen parçaları çıkarın!
12 Bakın, bu yakın plan bir görüntü, hiç çatlak yok!
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Soğan Mantarlı Kızarmış Tavuk Baget
-
- Domuz eti topları
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş yengeç
-
- Fasulye ezmesi
-
- Geniş toz salatalık
-
- Üç Taze Edamame
-
- Kişnişli tavada kızartılmış jöle
-
- [El Yapımı Yemek] Bisküvili Sandviç Dondurma
-
- [Baicui Happy Baking] Baharatlı Tost
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Sarımsaklı Köfte
