Malzemeler
Yumurta
2 parça
domates
2 parça
un
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, şeker, karabiber, yeşil soğan
Domates ve yumurtalık çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, domateslerin saplarını yıkayıp çıkarın ve parçalara ayırın
2 Unun içine biraz tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın.Yumurtalar kırıldıktan sonra gnocchi yapmak için yumurta sıvısının yaklaşık üçte birini alın.Diğer elinizi kullanarak yumurta sıvısını azar azar una dökün Kaptaki un eşit derecede küçük parçacıklara (pirinçten biraz daha büyük) karışana kadar hızla karıştırmak için sivri uçlu yemek çubukları kullanın
3 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, domates parçalarını dökün, biraz şeker ekleyin ve domatesler dövülüp kumlanana kadar yüksek ateşte karıştırın
4 İki kase su dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık üç dakika pişirin, tadı ayarlamak için bir çay kaşığı tuz (5 g) ekleyin
5 Gnocchi'yi biraz tencereye sokmak için yemek çubukları kullanın, çekerken bir spatula ile karıştırın, tencerede biraz kıvam hissedene kadar sorun değil
6 Tencereyi kaynatın, yumurta sıvısını tencereye kenarından merkeze doğru daire şeklinde dökün ve hemen spatula ile itin.
7 Beyaz biber serpin, biraz susam yağı gezdirin ve servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Lotus yaprağı çürümesi
-
- Yağlı Shabu Tavuk Dilimleri
-
- Pastoral Kristal Pirinçli Mantı
-
- Susuz Muzlu Muffin
-
- Yeşil Biberli Kırmızı Karides
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Baharatlı Soğan Patates Cipsi
-
- Kuru üzüm, kurt üzümü ve kırmızı hurmalı köfte
-
- Soslu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Yeşil Biber Yumurta
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Domuz Eti
