Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Kuru fasulye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, sarımsak, karabiber, büyük miktar, baharat
Kuru fasulye ile kavrulmuş domuz eti uygulaması 1 Kabuklu domuz eti, kuru fasulye bir kenara bırakılır.
2 Daha sonra kullanım için malzemeler.
3 Kuru fasulye, ılık suda bekletin.
4 Daha sonra kullanmak için yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Domuz eti, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
6 Ağarttıktan sonra kenara koyun.
7 Yağ karterini ısıtın, eti ekleyin.
8 Hafif sararana kadar kızartın, şeker ekleyin.
9 Kızarana kadar kızartın.
10 Daha sonra şarap ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11 Kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ve Çin biberini ekleyin, güzel kokusu olana kadar karıştırın ve bol su ekleyin.
12 On dakika pişirdikten sonra kesilmiş fasulyeleri ekleyin.
13 Yarım saat ile kırk beş dakika daha pişirin Et ve fasulyeler yumuşak ve çürümüş değil Yüksek ateşten sonra sosun üzerine yeterli miktarda tuz ekleyin.
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Kavrulmuş Mor Tatlı Patates
-
- Yapışkan pirinç köfte
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Bitkisel yağ ile tavada kızartılmış küp küp doğranmış patates
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Çıtır Mor Pirinçli Tost
-
- Ejderha Kökü ile Kızarmış Sülün
-
- Şekerli Mor Tatlı Patates
-
- Karides ve havuçlu kek
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Tam Tahıllı Kızarmış Domuz Eti
